大豆是需肥量较多且需肥种类较多的作物，对氮、磷、钾三元素的吸收一直持续到成熟期。
氮素是蛋白质形成的重要因素，大豆中蛋白质的含量大，因此，氮素成为大豆成长中的主要营养物质。大豆中氮元素的形成主要靠根际土壤与生物固氮，一般来说，根瘤菌所固定的氮可提供大豆一生需氮量的50~75%，说明共生固氮是大豆的重要氮源。大豆苗期氮素吸收量少，结荚至鼓粒期氮素吸收量多。
磷素是促进植物的新陈代谢和生长发育的重要因素，也是构成大豆核蛋白、磷脂、核酸、酶的重要催化剂。大豆植株生育前期体内磷素积累比较平稳；开花期磷素积累量约占总积累量的25%左右，是磷的大效率期；与氮素吸收不同，大豆在鼓粒后期仍能吸收磷素，结荚至鼓粒期是磷素吸收积累量大的时期。
钾素是植物生长发育不可缺少的元素，是植物需要量多的阳离子。钾的主要生理功能表现在：（1）钾是多种酶的活化剂，具有合成碳水化合物、转运蛋白质、促进新陈代谢的作用；（2）钾能提高氮肥利用率，促进根瘤的固氮效率；（3）钾能促进根部吸水，提高植物抗旱能力；（4）钾供应充足，可提高作物抗病能力。大豆不同生育时期钾素的吸收量不同，植株从苗期、盛花期、鼓粒期至成熟期吸收钾元素含量逐渐下降。
大豆的产量与品质性状除受大量元素影响外，还与中微量元素息息相关，如镁、硫、硼、钼、铜、锌、锰、铁等，尽管大豆对其需求量较低，但缺乏时也会严重影响大豆的正常生长发育。通常，中微量元素缺乏时会产生3种危害：一是产量降低，严重时绝收；二是作物抗逆能力下降，不能抵御外界不利因素（如细菌、病毒、旱、涝、风寒等）的侵袭，易生病或受害；三是产品品质下降，直接影响农产品的外形、色泽、口味等，降低产品的价值。如硼和钼与大豆根瘤菌的固氮作用密切相关，缺乏时会降低根瘤菌的固氮作用，影响大豆产量。
施肥技术
1.种肥。夏大豆播种时间紧迫，来不及整地施基肥，而且一般都在肥力较低的土壤上种大豆，因此要重视种肥的施用。一般施尿素5-10kg/亩，磷肥20-30kg/亩，尿素要与磷肥分开，以避免种子影响出苗。
2.花肥。开花结荚期是大豆一生中需肥的高峰期，此期施肥的增产效果较明显。花肥追施时间一般在开花前至开花初期，千丰素用量700-1000g/亩。瘦地可以适当多一些，结合飞防效果更佳。
3.花荚期是大豆一生中对营养元素需求种类多的时期，而大豆进入鼓粒成熟期后，大豆株系开始衰老，根系吸肥能力日趋减弱，大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力，此期喷施千丰素用量1500-2000g/亩可以弥补营养不足，减少花荚脱落，提高籽粒产量，增产增收。
